公式キャラクター「ハルオ」
今回のお蕎麦屋さんはロケーションも抜群だそう…！
こんにちは。営業部の土蔵です。
ゴールデンウィークが目の前ということで、何をしようか、どこにいこうか今からそわそわしている今日この頃です。
（カレンダー通りのお休みなので4日しかないのが残念なのですが……。）
福井のジモティー（地元の住民）である当社社員が、当社に来ていただいた方や出張で福井に来た方々に社員のおすすめ蕎麦屋を紹介しつつ、毎月18日の「そばの日」を勝手に広報していくぞ！」というこの企画。
最近もはや18日関係なく記事をUPしていますが、どうかご容赦ください……。
今回は、連休中のお出かけにもぴったりな、福井市の足羽山にある「木の芽屋」さんを訪れました。
足羽山とは福井市の中心部からほど近くにある小山で、福井駅からは車で5分ほどの距離にあり、春は桜、初夏はアジサイの名所として知られています。
山道を登った先に福井平和塔という白いドーム状の建造物があるのですが、木の芽屋さんはその手前にあります。駐車場があるので、お店の前まで車で行くことができますよ。
お店の外観は、まさしく昔ながらの茶屋のような佇まい。
木造の建物に、時がゆっくりと流れているような空気が漂っていて、足を踏み入れる前からほっとする気持ちになります。
この日は先週からの雨風もありほぼ葉桜のような状態でしたが、晴れていて気持ちの良いお天気で、案内された2階の席からも桜の木を見ることができました。
ここからは食べたものをご紹介します！
チーズ味噌でんがく
まず最初に驚かされたのが「チーズ味噌でんがく」。
山椒がふわっと香る甘めの味噌に、ゴルゴンゾーラチーズの塩気が絶妙にマッチ！
味噌とチーズ、どちらも主張が強いのに不思議と調和していて、最高の組み合わせでした。これはお酒にも合いそう。
生麩の揚げでん（辛口・甘口）
続いて「生麩の揚げでん」。辛口と甘口の二種類を食べ比べました。
揚げたての生麩は外はさくさく、中はもちもち。そこに味噌がたっぷりとかかっていて、じゅわっと広がる旨みがたまりません。
食感のコントラストも楽しくて、何本でもいけそうな美味しさでした。
きのこ山椒おろしそば
最後は「きのこ山椒おろしそば」。
北海道産のそば粉を石臼で丁寧に挽いたお蕎麦は、喉越しも香りも抜群。
そこに、山椒の香りをまとったきのこがたっぷり。さらに福井らしいおろしそばスタイルで、さっぱりとつゆをかけていただきます。
仕上げに乗った海苔がいいアクセントになっていて、最後まで飽きずに楽しめました。
他にもそば粉を使用したプリンなどの甘味もあったのですが、お腹がいっぱいでこの日は断念…、さらに夏には期間限定で「柚子おろし蕎麦」があるとのことで、こちらも気になります。
足羽山を散歩がてら、また立ち寄りたいと思える素敵なお店でした！
今回も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
次の蕎麦の日企画もお楽しみに！
蕎麦処 木の芽屋
福井県福井市小山谷町33-4-14
（足羽山公園平和塔前)
電話：0776-35-2607
※冬の間はお休みされており、3月から11月の営業です。
※お花見の期間は混雑するそうなので、事前の予約がおすすめです。
足羽山の眺めを楽しんだ後に是非行ってみてね！
お問合せ・資料
記事をシェア
関連する記事
不思議と驚きの体験をお届け！~Creative Canvasが「TBS地球を笑顔にする広場」に出展しました～
『ちいさなことからコツコツと』を実践中！2024年の実績公開！環境配慮活動の結果はいかに？
みんなで「TOGETHER」！ピンクシャツデーアクション2025に参画しました！
はるとつつむ活動の２年間を振り返る！（広報未経験の社員が語るほんとのところ）
熱転写の魅力を体験！～2025ジャポリの工場見学・敦賀市松陵中学校１年生編～
穴をその場ですぐに修理！原宿『ザ・ファーストサーキュラー』でセルフリペアパッチ『PERFECTUM』 を出展しました！
福井のソバは美味い、ポリマーク社員のお薦めお蕎麦屋さん⑮ 〜福井 18日は「蕎麦の日」ですぞ〜
福井のソバは美味い、ポリマーク社員のお薦めお蕎麦屋さん⑭ 〜福井 18日は「蕎麦の日」ですぞ〜
社員の声をもっとカタチに！新秋冬用ユニフォームができるまで（冬服ユニフォーム委員会）
『ぐるぐるふくい』って何？福井で循環型ライフスタイルイベントを開催しました！！
楽しく手軽にセルフリペア！生地用リペアパッチ『PERFECTUM®』を開発しました！！
熱転写の魅力を体験する半日！～2024ジャポリの工場見学・東京/文化服装学院編～
熱転写の魅力を体験する半日！～2024ジャポリの工場見学・神戸ファッション専門学校編～
熱転写の魅力を体験する半日！～2024ジャポリの工場見学・灯明寺中学校編～
社内の出来事をまるっとつつんで発信！ハルトツツムタイムズ ＃1（2024年6月～9月）
イベント出展レポート ＠わくにこロハスマーケット2024
福井のソバは美味い、ポリマーク社員のお薦めお蕎麦屋さん⑬ 〜福井 18日は「蕎麦の日」ですぞ〜
ファングッズをあなたのためにカスタマイズ！BLOWINDS LABをプレオープンしました！！
チャリティーテニス『Ririka Cup』協賛のお知らせ
不思議！塗り絵がそのまま転写される？おもしろフェスタ2024イベントに出展しました！
CO2削減へのステップ！CO2排出『実質ゼロ』電力に近付きました！
父の日ギフトにぴったり！6/15-16にイベントへ出展しました！
災害ボランティア体験記：登録から当日の服装や持ち物まで疑問に答えます
福井のソバは美味い、ポリマーク社員のお薦めお蕎麦屋さん⑫ 〜福井 18日は「蕎麦の日」ですぞ〜
2023年の実績公開！環境配慮活動の進捗やいかに？
健康経営優良法人認定を受けました！健康経営に向けての取り組み
3/16開業迫る！！ 新幹線開業50日前イベントに出展しました！
福井のソバは美味い、ポリマーク社員のお薦めお蕎麦屋さん⑪ 〜福井 18日は「蕎麦の日」ですぞ〜
北陸のアパレル産業をめぐる旅、90名の学生が来社！
福井のソバは美味い、ポリマーク社員のお薦めお蕎麦屋さん⑩ 〜福井 18日は「蕎麦の日」ですぞ〜
福井のアパレル産業を体験する旅！～2023ジャポリの工場見学・神戸ファッション専門学校編～
名刺でもSDGs活動！ 環境配慮の名刺が完成！
熱転写の魅力を聞いて、見て、実際に体験する1日！～2023ジャポリの工場見学・灯明寺中学校編～
必読！！社員ファーストに本気で取り組む企業を紹介（ジュナナ・チャレンジワークショップ参加）
レトロかわいいリボンに「繊維王国福井」の歴史あり！ 【ジャポリの企業訪問 エイトリボン編】
福井のソバは美味い、ポリマーク社員のお薦めお蕎麦屋さん⑨ 〜福井 18日は「蕎麦の日」ですぞ〜
福井のソバは美味い、ポリマーク社員のお薦めお蕎麦屋さん⑧ 〜福井 18日は「蕎麦の日」ですぞ〜
健康川柳ロールを福井県へ寄贈しました！
ワークショップ活動開始！熱転写を伝える旅の始まり！
福井のソバは美味い、ポリマーク社員のお薦めお蕎麦屋さん⑦ 〜福井 18日は「蕎麦の日」ですぞ〜
健康はトイレから！？ 健康川柳ロールで健康への意識を高める 〜９月の健康増進普及月間にむけ、「貴族的 健康川柳ロール」で健康を楽しく意識〜
福井のソバは美味い、ポリマーク社員のお薦めお蕎麦屋さん⑥ 〜福井 18日は「蕎麦の日」ですぞ〜
ふくいSDGsパートナーの登録を考えている方へ ～第一歩を踏み出してみませんか？～
福井のソバは美味い、ポリマーク社員のお薦めお蕎麦屋さん⑤ 〜福井 18日は「蕎麦の日」ですぞ〜
福井のソバは美味い、ポリマーク社員のお薦めお蕎麦屋さん④ 〜福井 18日は「蕎麦の日」ですぞ〜
「RECYCLE&RE:HOME」活動開始！ 不要品があなたの『宝物』になる！？
NEWS ウクライナ避難民支援活動へ寄付しました
採用事例紹介！ Vol.１ JR越前東郷駅に昇華転写プリント採用！
福井のソバは美味い、ポリマーク社員のお薦めお蕎麦屋さん③ 〜福井 18日は「蕎麦の日」ですぞ〜
2022年の実績公開！環境配慮活動の進捗やいかに？
福井のソバは美味い、ポリマーク社員のお薦めお蕎麦屋さん② 〜福井 18日は「蕎麦の日」ですぞ〜
テレビ取材を受ける！FBC福井放送『朝だよ！ハピネスふくい』〜取材の裏側、異業種のお仕事ぶりって勉強になる〜
2023年 注目の福井人はこの人！
福井のソバは美味い、ポリマーク社員のお薦めお蕎麦屋さん① 〜福井 18日は「蕎麦の日」ですぞ〜
ハルトツツムって、なんですか？ 〜ポリマークが広報発信サイトをはじめたわけ〜
福井のアパレル産業を体験する旅（神戸ファッション専門学校が来社）
北陸のアパレル産業をめぐる旅、70名の学生さんが来社！
