社会活動

福井のソバは美味い、ポリマーク社員のお薦めお蕎麦屋さん① 〜福井 18日は「蕎麦の日」ですぞ〜

キャラクター
ハルトツツム
公式キャラクター「ハルオ」

今回はお蕎麦屋さんの紹介だって!

こんにちは。営業部の土蔵です。

弊社の製品や取り組みを発信していくこのハルトツツムですが、福井に出張・旅行などでいらっしゃた方々へのお役立ち情報として、社員がお薦めする”福井のおそば屋さん”を紹介いたします!

福井には美味しい蕎麦屋がたくさん!

皆さん、毎月18日は何の日かご存知でしょうか?

「十八」という字が「そば」と読めることから、福井では毎月18日を「蕎麦の日」としています。
毎月十八日は蕎麦の日 | 福井県ホームページ (fukui.lg.jp)

蕎麦の有名な所、というと信州などを思い浮かべる方もいらっしゃるかと思いますが、いやいや福井も負けてません。じつは、この福井もかなりの蕎麦どころ、大根おろしと鰹節、ねぎをトッピングした「越前おろしそば」が有名。かつて昭和天皇も福井の蕎麦を召し上がり、大変お気に召したとか! エッヘンっ

福井のジモティー(地元の住民)であるポリマーク社員が「私たちの会社に見学や出張にいらっしゃる方に、社員のおすすめ蕎麦屋を紹介しつつ、この”そばの日”を勝手に広報していくぞ」という試み! どうかおつきあいのほどよろしくお願いいたします。

ポリマーク社員お薦め”福井のお蕎麦屋さん” 第1弾  〜そば処 裕心〜

記念すべき初回に伺ったのは、福井市若杉町にある「そば処 裕心」さん、福井駅から15分ほどの所にあります。こちらでは、そば粉に対してつなぎを1割入れる、いわいる「九一(クイチ)」蕎麦がいただけます。 店内は座敷とテーブル席がありアットホームな空気がながれて、ほっこりします。


蕎麦と丼モノ 福井の”ザ・郷土料理” 美しいコンビネーション!?

単品の蕎麦もありますが、いつも私は、ガッツリと「おろし蕎麦とミニかつ丼のセット」をいただくのが常。

「えっ 蕎麦と丼モノっ (炭水化物のオンパレードじゃんっ)」

と驚かれる方もいらっしゃるかもしれません。
いーんです いーんです、これが福井県民には定番の組み合わせなのです。
これぞ、”ザ・郷土の味” (私、土蔵はそう自分に言いきかせています!)

福井のカツ丼といえばコチラ 蕎麦はもちろんこのカツ丼もお薦めなのです

おろし大根の入ったつゆを”ぶっかけ” 豪快に食すのが福井流(わたし流!?) 昭和天皇も「福井で食べた あの蕎麦が食べたい」とおっしゃたとか


こちらの蕎麦は3種類のそば粉をブレンドしているとのこと。
大根おろしが入ったつゆをかけて豪快に堪能。蕎麦は噛みごたえがあって思わず

「福井に住んで よかったー」

今回は営業部でこの記事を書きました。
来月の18日は誰のお薦めがでるのでしょうか。社員も楽しみになってきました。

そば処 裕心
所在地:〒918-8055 福井県福井市若杉4丁目911
電話: 0776-33-1872

 

おろし蕎麦、おいしそう~♪ぼくも今度行ってみよう!

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