ハルトツツム
公式キャラクター「ハルオ」

今回はJR福井駅に近いお蕎麦屋さんを紹介するよ！

営業部の山本です。

先日の台風、大雨の影響で被害に遭われた方々に、心よりお見舞い申し上げます。

今年は台風だけでなく、毎日暑い日が続きますね。
小浜市では8月1日に福井県の観測史上最高気温39.1℃を記録したそうです！！

こんな暑い日は福井の冷たいお蕎麦はどうですか？？

ということで、福井のジモティー（地元の住民）であるポリマーク社員が「私たちの会社に見学や出張にいらっしゃる方に、社員のおすすめ蕎麦屋を紹介しつつ、この”そばの日”を勝手に広報していくぞ」という試み！

ポリマーク社員お薦め”福井のお蕎麦屋さん” 第7弾　　〜あみだそば/福の井〜

今回は、出張で福井に来た際、駅に近くて時間がなくても行ける場所を紹介してほしい、というご要望にお応えします。

それは、JR福井駅に隣接するハピリン１Fにある『あみだそば/福の井』です。
ちょっと足を伸ばすと福井市中央地区に別のお蕎麦屋『あみだそば/遊歩庵（ゆうぶあん）』もあります。
　　　ハピリン１Fにあります。この日はお昼でしたが満員！

こちらのお蕎麦は福井県産特上そば粉と水のみで作る十割そばということです。

メニュー表には
『福の湧き出る井戸があったとされる、幸福の國・福井県・そんな福井県の名物おろしそばを食べて、沢山の福をお持ち帰りくださいませ』
と書いてありました。
ジモティーのわたしでもこの井戸の話は知りませんでした！これはメモメモ、、。

さて、この日はここでしか食べられないという、あみだそば一押しの『焼きサバおろしそば』をオーダー。
オーダーして10分もしない内に出てきました。
ちなみに一番人気は『おろしそば三昧』ということです。
　　メニュー表。蕎麦の他にも福井ならではのメニューがあります。

　　　焼きサバおろしそば。左側にはお好みで追加できる大根おろしが！

焼きサバがお蕎麦の器に一緒に入っていて、一瞬違和感？笑、、店員さんから「焼きサバはほぐして食べてくださいね～」とアドバイスをいただきました。

さっそく焼きサバをほぐして一口、、うわ！焼きサバの身がとっても柔らかい！
そして噛むと焼きサバの油がジュワッと滲み出てきました。
うんまぁ～、福井に生まれて良かったぁ～！

　　この焼きサバが柔らかい！そして噛むと油がジュワッと！

予想を裏切らないお蕎麦に大満足。
サバとお蕎麦って合うんですね～。

そして個人的には、大根おろしをお好みで増やせるのはとっても嬉しい心遣い。
おろしそば好きにはたまらないこの配慮。幸福をいただきました！

他にも、焼きサバ寿司やへしこなども福井の食としてお勧めです！

夜はラストオーダーが20時までなので、出張から帰る際にお時間あればぜひ寄ってみてください。

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あみだそば/福の井
所在地：福井県福井市中央1丁目2-1　ハピリン１F
電話：　0776-43-0739

ホームページはこちら
福の井 | あみだそば 福の井・遊歩庵 (amidasoba.com)

食べて幸福を持ち帰ってね！