福井のソバは美味い、ポリマーク社員のお薦めお蕎麦屋さん⑨ 〜福井 18日は「蕎麦の日」ですぞ〜

公開日： 2023/10/20

ハルトツツム
公式キャラクター「ハルオ」

今回はおでかけ編！！福井市を飛び出しました！

こんにちは。営業部の土蔵です。

福井のジモティー（地元の住民）であるポリマーク社員が「私たちの会社に見学や出張にいらっしゃる方に、社員のおすすめ蕎麦屋を紹介しつつ、この”そばの日”を勝手に広報していくぞ」という試み！

残暑が永遠に続くような気分でいましたが、急に寒くなりびっくりしている今日この頃。ただ天気も安定している時期なので、どこか出かけたいなーと思う方も多いのではないでしょうか。

今回は「蕎麦でも食べにちょっと遠出するのはどうですか？」ということで、会社周辺を飛び出して、福井市外のお蕎麦屋さんを紹介したいと思います。弊社に来ていただいたついで、というのはちょっと距離的に厳しいのですが、福井を訪れた際にはぜひ立ち寄っていただけたら嬉しいです。

ポリマーク社員お薦め”福井のお蕎麦屋さん” 第9弾　　〜ゑびすや〜

今回ご紹介するのは、福井県大野市にある「ゑびすや」さん。福井駅からは車や電車で約一時間程の距離になります。

その名の通りえびす様が描かれた看板が目印。

店内はテーブル席と座敷の席があり、街の定食屋さんといった雰囲気です。

蕎麦の他にもうどんや丼もののメニューもあるのですが、こちらでぜひ食べて頂きたいのは「チキン醤油カツ丼セット」です。カツ丼におろし蕎麦、汁物、お新香が付いたセットになります。

こちらのお蕎麦は出汁にこだわっていて、昆布や椎茸、鰹節などすべて国産の材料を使用しているそうです。麺は他と比べるとやや細めかな、という印象ですが、この麺がこだわりの出汁と絡んでとても香り豊かです。

そしてセットのカツ丼、「福井と言えばソースカツ丼でしょ？」と思われる方も多いかと思いますが、大野市では地元の醤油を使用した醤油カツ丼が名物なんです！カツの上に大根おろしや野菜が乗っており、そこに各自で醤油をかけていただくスタイルで、ソースカツ丼よりもさっぱり頂けるのが特徴です。
ソースカツ丼と同じように豚カツがのっているのが一般的ですが、ゑびすやさんのおすすめはチキンカツとのこと。（豚カツに変更も出来るようです。）
写真の通り結構ボリューミーなのですが、そこはチキンカツのおかげなのか、思ったよりも軽く頂けます。個人的には豚カツより好きかもしれません。。。

丼ものもいいけどやっぱりお蕎麦がたべたいよ、という方には定番の天ざる蕎麦もおすすめです。
他にもシンプルな単品の蕎麦、うどんやお子様メニューもありますので、家族みんなで楽しめるお店だと思います。
大野市、福井市内からちょっと距離はあるのですが、お蕎麦屋さんも、おいしいものもたくさんありますので、ぜひ足を運んでいただけると嬉しいです。（毎年9月～4月の限定で販売される「芋きんつば」や、冬にかけては「丁稚羊羹（水羊羹のこと）」など、スイーツ類もいろいろありますよ！）
今回もお付き合いいただき、ありがとうございました。